Lebensmittelsicherheit: Selten Glyphosat – erschreckend oft “Durchfall-Keime”

Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz - Foto: BVL, Gloger

Salmonellen im Geflügelfleisch, Ehec in Gemüsesprossen oder Pferdefleisch in der Lasagne – immer wieder sorgen Lebensmittelskandale für dicke Schlagzeilen und für Rufe nach schärferen Kontrollen. Dabei wird in Deutschland vergleichsweise viel geprüft: Rund 800.000 Kontrollen in über 500.000 Lebensmittelbetrieben haben die Behörden allein in 2016 durchgeführt. Das Erschreckende dabei: Bei rund einem Viertel der Kontrollen, […]